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aisonal und regional – das ist das Motto unseres Küchenteams. Begleiten Sie Küchenchef Marco Röhrs mit seinen Menükreationen durch die Jahreszeiten. Freuen Sie sich auf frische Farben aus den Gärten und von den Feldern Mecklenburg-Vorpommerns -  gepaart mit internationalen Akzenten! Das Resultat: Exzellente Harmonie bestimmen die Menüfolge und werden so zu Streicheleinheiten für den Gaumen.

 

 

 

 

NEWS - August 2015

Die Fachzeitung "Wirtschaftskompass" empfiehl uns als "Gourmettip".

Herzlichen Dank an Herrn Stephan Rudopf-Kramer für den überaus gelungenen Artikel!

 

HIER gehts zum Artikel


 


 

 

 

Wir möchten, dass unsere Gäste vor allem:

  • mit allen Sinnen Qualität, Frische & Kreativität erschmecken

  • immer wieder darüber erstaunt sind, wie man Essen als Erlebnis für Gaumen & Auge zu Tisch bringen kann

  • vollwertig & gesund, regional & saisonal - einfach ausgezeichnet dinieren

 

In unserem Restaurant können Sie Ihr ganz individuelles und persönliches Menü - sei es nun der einzelne Gang oder ein komplettes Menü - zusammenstellen. 


Genießen Sie außerdem zu Ihrer Speisenauswahl feinsten Champagner, exklusive Spirituosen und edle Weine der großen Anbaugebiete aus dem schlosseigenen Keller!

 

Unser Maître d'hôtel ist Ihnen bei der passenden Auswahl unserer Spezialitäten und edlen Raritäten aus nationalen und internationalen Spitzenlagen gerne behilflich.

 

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